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发布时间:2019-12-06 14:21:59    新闻来源:茶文化   浏览次数:682

  ISO1839-79茶-取样;

  

  笔者了解到,由于餐饮行业各项成本不断上涨,所以推出高毛利的饮品项目就成为平摊成本、提高餐厅盈利能力的重要手段。几大餐饮巨头,比如麦当劳、肯德基、汉堡王,都是靠饮品拉高整体毛利的。茶叶界也该想一想——  刘兄质疑小弟之茶品无岩茶之韵

  茶的平和清寂如中年人惯看秋月春风的心境,不再浮躁,不再张扬。细细体会,心灵感悟,这生活的滋味别有一番。  本试验所用原料为贵州省茶叶科学研究所苦丁茶苗圃园内的木犀科长叶女贞,分别于2002年7月25日、8月1日、8月16日、8月26日上午采摘,采摘标准为一芽二叶或一芽四叶嫩梢。鲜叶-经1小时摊晾后按设计工艺流程制作。

  7.1.2 运输包装上的储运图示标志应符合GB 191的规定,收发货标志符合GB/T6388的规定。7.2 包装7.2.1 包装容器应用干燥、清洁、卫生、无异味的材料制成,接触茶叶的内包装纸应符合GB 11680或相关食品用包装材料卫生标准规定的包装材料。7.2.2 包装应牢固、整洁、美观、密封、干燥、无异味,保护品质和便于运输的要求。7.3 运输7.3.1 运输工具应清洁、干燥、卫生、无异味、无污染。7.3.2 运输时应防雨、防潮、防暴晒,中转途中不得与潮湿地面接触。7.3.3 装卸时应轻放轻卸,不得甩掷,防止包装破损。7.3.4 严禁与有毒、有害、有异味、潮湿、易污染的物品混装、混运。7.4 贮存7.4.1 产品应贮存于清洁、防潮、通风、干燥、无异味的专用仓库内,仓库周围应无异味污染。7.4.2 严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮。4DB35/361-1999附录A(标准的附录)天山绿茶成品茶的品质特征表A 天山绿茶成品茶的品质特征品质特征造型级别 外 形 内 质形状 匀整 净度 色泽 香气 滋味 汤色 叶底名茶单芽为主 扁形 扁平光滑 匀整平伏 洁净 翠绿银绿 清锐高爽毫香显 鲜爽浓醇 嫩绿明亮 芽匀嫩绿明 亮针形 细直形似松针 匀直 洁净 翠色金黄 香高浓郁嫩粟香 鲜醇浓厚 嫩绿明亮 芽匀壮明 亮螺形 曲针形 匀整 洁净 银绿翠绿 清香幽长 鲜醇爽 嫩绿明亮 芽匀嫩绿明 亮条形 紧直 匀整 洁净 银绿 鲜嫩清香 鲜爽醇 嫩绿明亮 芽匀嫩绿明 亮优质茶一芽一叶为主 扁形 扁平光洁 匀整 洁净 银绿 清香鲜嫩持 久 鲜醇浓 嫩绿明亮 芽匀嫩绿明 亮针形 紧直形似松针 尚匀直 洁净 嫩黄绿 香高浓 鲜醇浓 嫩绿明亮 芽 匀明 亮螺形 曲针形 匀整 洁净 翠绿 清香长 鲜醇 嫩绿明亮 芽匀嫩绿明 亮条形 紧直 匀整 洁净 嫩绿 清 香 鲜爽 嫩绿明亮 芽匀嫩绿明 亮级内茶 略5DB35/361/-1999附录B(标准的附录)天山绿茶名茶、优质茶的品质感官审评评分方法B1感官审评因子及其权数与绿茶采摘标准的关系,见表B1表B1感官审评因子及其权数与绿茶采摘标准的关系权数W采摘标准审评因子 单芽 一芽一叶 一芽二叶外形茶叶蛋是很受欢迎的食品之一,不过最近网络上盛传吃多了茶叶蛋容易导致缺铁的说法,对此专家指出,这一说法没有科学依据。茶之所以能从古代一直绵延到今天,它的生命力正是在于充分尊重传统的同时也不排斥与时代相结合,有一种兼容并蓄的力量。

  茶宜热饮。温茶、热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

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